Peyre Brune 2015 (carton de 6 bouteilles)

Domaine de l'Aiguelière 30€ la bouteille

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2015 PEYRE BRUNE
Tarif&Liv_PB

IGP Saint-Guilhem-le-Désert, 100% Cabernet Sauvignon, 14 mois en barrique
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Description

Nez très puissant d’épices et de fruits noirs, de chocolat de vanille. L’agitation amplifie le côté chocolaté. La bouche agréable mélange la puissance, le fruité, la vanille, les épices suivies du chocolat, d’une note de grillée et de boisée. Le vin est riche bien équilibré. Les tanins très fins ne demandent qu’à se polir. La bouche suave a une belle rondeur et une belle finale. Un très beau vin à la fois riche puissant et fruité qui gagnera en rondeur après un an d’élevage.
Agréable à boire sur le fruit, mais qu’il sera préférable d’ouvrir dans 3 ou 4 ans ou mieux encore dans 10-15 ans. Servir à 15°- 16° sur des gibiers, viandes en sauce ou viandes rouges, plateau de fromages.

FICHE PRODUIT      Tarifs et Livraison

Caractéristiques

  • Géologie des sols : Terrasses Rissiènnes humides
  • Encépagement Cabernet Sauvignon
  • Vinification en cuve inox à température contrôlée
  • Elevage en barrique durant 14 mois
  • Rendement 15 Hl / ha
  • Production totale de 2 000 bouteilles

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